對于歷史悠久的石磨磨面粉，大家的印象可以就是兩個圓柱型石頭，那么新型的全自動石磨面粉機是怎樣繼承傳統，又結合現代工藝發展的呢，河南糧院機械為大家簡單介紹一下。

　　1.運行原理

　　全自動石磨面粉機是依靠外部動力(例如電動機)將小麥粒加工研磨成為小顆粒，并通過調整篩孔大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的小麥加工機械。全自動石磨面粉機是將現代技術完美結合的產物，轉速低、磨溫低，不會或很少破壞營養物質，在***大程度上保留了原料中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣等物質，面粉機由無級破碎、脫皮、制糝、分級篩選、風網除塵等組合而成，生產過程快速清潔，一遍即成，生產效率提高。

　　2.常見故障

　　全自動石磨面粉機故障主要體現在攪拌軸不轉和出糧口堵塞兩方面，造成全自動石磨面粉機攪拌器故障的原因可能主要是由于喂料過多或者攪拌器葉片開裂造成的。對此，在使用全自動石磨面粉機時要注意正確的操作流程，保證設備的正常運轉。全自動石磨面粉機的日常維護及校驗維修中對影響檢驗結果的因素有很多，如粉塵、溫度、濕度、振動、噪音、腐蝕等因素要密切注意，嚴加控制，減小誤差。要保證所有儀器工作臺面固定、平整，符合使用要求。所有面粉機儀器使用后應及時清理和還原，以保證下次實驗的順利進行。用電設備應安裝與額定功率相符的獨立電源開關，并有良好的接地線，個別型號石磨面粉機設備應根據說明書的要求配備穩壓電源。

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