對于成套浸出油設(shè)備加工出的浸出油來說,多數(shù)人為質(zhì)疑其食用性,河南糧院機(jī)械為大家介紹一下成套浸出油設(shè)備加工浸出油的一些誤區(qū)知識。
1.浸出油的范圍
在工業(yè)發(fā)達(dá)國家,浸出式方法生產(chǎn)的油脂占油脂生產(chǎn)總量的90%以上,在中國,浸出法制油工藝已占整個食用油生產(chǎn)能力的80%以上。
2.浸出原料
浸出法榨油選用符合食品標(biāo)準(zhǔn)的溶劑,利用原料中油脂和溶劑之間的互溶性,溶劑與處理過的油料油脂接觸,將其萃取出來,然后用嚴(yán)格工藝和設(shè)備,分離油脂中的溶劑。
3.浸出油精煉
用浸出法榨油工藝得到的油脂叫做浸出油。浸出油是由浸出毛油經(jīng)過脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸等不同精煉工序處理,并達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)的食用油,只有經(jīng)過油脂精煉加工才能進(jìn)入市場進(jìn)行銷售。
4.浸出優(yōu)勢
浸出法榨油具有無與倫比的優(yōu)勢,粕中殘油少、出油率高、加工成本低、生產(chǎn)條件好、粕的質(zhì)量高、油料資源得已充分利用等優(yōu)點。
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