農業農村部農情調度顯示，眼下麥收已過八成，日機收面積超過1100萬畝。種植結構持續調優成為今年夏糧的一大亮點。

　　農情調度顯示，冬小麥主產區機收超過2.6億畝，河南、安徽、湖北、四川麥收結束，華北主產區迎來麥收高峰。

　　小麥產業技術體系衡水綜合試驗站站長喬文臣：畝穗數是57萬，穗粒數是32.7個，千粒重是39.5克，畝產是1250斤。

　　1250斤，這個產量比去年足足增加了120斤，這大大超出了河北景縣種糧大戶高志清的想象。

　　高志清告訴記者，景縣地處有名的華北漏斗區，去年秋種，他試著種下了小麥產業技術體系主推的節水新品種，沒想到能有這么好的收成。

　　河北景縣種糧大戶高志清：今年小麥經過了三次倒春寒，后來的高溫，很擔心（減產）。實際這個品種今年表現還真不錯，比較滿意。

　　品種不錯，不僅高產而且節水。

　　在土壤鹽堿化偏重的河北黃驊，由于不宜灌溉，小麥產量通常只有水澆地的一半。今年，河北在黃驊設立省級旱堿麥農業標準化示范區，推廣旱堿麥品種和配套技術，提高產量。

　　河北省滄州市農科院研究員徐玉鵬：目前我們這塊地種的品種滄麥14，到目前來看，旱堿麥從今年來講，比往年增產20%左右。從品質方面，籽粒成熟度更好了。

　　今年，河北補貼500多萬元，調優品種結構，在全省實現了節水高產品種全覆蓋。而在，市場緊缺的優質專用小麥也繼續擴大面積，今年達到35.8%，比上年提高2.8個百分點。

　　國務院發展研究中心農村經濟研究部部長葉興慶：我們手中有糧，我們經濟社會各項工作開展起來就有底氣。產量的豐收，更要看到它背后質的變化，就是我們品種的結構，就是優質化。

　　綠色興糧力促糧食穩產提質

　　農業農村部有關負責人表示，今年，加大科技興糧、綠色興糧支撐力度，有效推進化肥農藥減量和節約灌溉用水等綠色發展方式，力促糧食生產穩產提質。

　　今年，我國節水品種和節水栽培技術的綜合推廣應用取得新進展，比傳統小麥生產節省灌溉水30%左右，平均每畝節水38立方米。

　　與此同時，通過一次性施肥、水肥一體化、有機肥替代部分化肥，以及測土配方施肥等技術應用，在20%的情況下保持穩產。

　　農業農村部科技教育司二級巡視員張文：同時在小麥的條銹病和赤霉病高發的省份，開展聯合的攻關，開展綜合的防治，特別是采取生物農藥等新技術的應用，減少了農藥用量是20%，應該說都達到了很好的效果。

　　張文介紹說，今年，繼續開展耕地輪作休耕制度試點3000萬畝。推進化肥農藥使用量零增長行動，選擇300個糧棉油生產大縣開展化肥減量增效試點，再創建100個病蟲綠色防控示范縣。

　　同時，大力推廣節水技術，在華北、西北等水資源嚴重匱乏區，建立220個高標準旱作節水農業示范區，示范帶動高質量綠色生產。

　　創新生產托管服務提升抗風險能力

　　越是面對風險挑戰，越是要穩住農業。

　　今年，中央和地方還重點從抗風險能力和農業現代化水平上發力，確保糧食。

　　記者來到山東曲阜時看到，今年，在地里麥收大忙的不是普通農民，而是不少生產托管服務組織。

　　山東曲阜潤強種植合作社理事長孔翔：我馬上給你調過去2臺，你等一等，20分鐘就到。

　　山東曲阜潤強種植合作社理事長孔翔：今年我們合作社的委托量呈現出爆發式的增長，漲到50000畝，是去年的3倍多，主要的增長部分來自分散經營戶。

　　分散經營戶，也就是普通的小農戶。在我國，當前小農戶占農業經營主體98%以上。今年的春耕趕上了疫情，一家一戶經營分散、勢單力薄的小農戶受到影響。

　　在這種情況下，中央加大支持生產方式創新，讓小農戶的承包地，在不改變經營權的前提下，交給服務組織進行專業生產托管，提升他們抗風險能力和農業現代化水平。

　　山東曲阜潤強種植合作社理事長孔翔：我們和四個村簽訂了整村托管服務協議，為了保障效率，還新添置了10臺無人機噴防設備和2臺收割機。

　　農民張利國將自家的4畝地托管給了合作社，不僅田間管理沒誤農時，收益也比自己種多了不少。

　　山東曲阜市石門鎮大西莊村民張利國：（畝產）比去年（自己種）增產了200斤左右，它的成本也比自己種降低了20%左右。

　　今年，中央安排專項資金45億元，支持29個省區市4500萬畝托管服務面積。同時，糧食生產目標多年以來少有地下達到各省級人民政府，進一步壓實糧食生產省長負責制。

　　目前，糧食生產現代化水平快速提升，預計今年黃淮海主產區小麥的機收率將超過96%，玉米機播率在90%以上。