芒果好吃，但鮮美卻難以長留。

　　廣西芒果種植面積和產量位居全國前列，是我區重點打造的特色優勢產業之一。然而，采后物流保鮮與加工問題日益凸顯，曾嚴重影響芒果保鮮加工品質，制約產業發展。

　　針對上述瓶頸，廣西農業科學院農產品加工所的李麗研究員帶領團隊躬耕芒果產區和生產一線，歷時11年，牽頭完成“芒果保鮮與加工品質提升關鍵技術創新及應用”項目，有效破解這一難題。

　　這一成果獲評2022年度廣西科技進步一等獎，如今已在廣西、廣東、北京等地的38家單位示范推廣，建立芒果保鮮與加工產業化示范生產線18條，近3年間接帶動10萬多戶農民參與芒果種植，累計實現新增銷售收入38.15億元...[查看原文]