69家區域公用品牌和地理標志證明商標授權經營主體、726家非品牌授權手工坊、1個奶酪主題特色小鎮、2個相關產業園區……近日，作為內蒙古自治區第34屆草原那達慕系列活動之一的第三屆錫林浩特奶酪文化節開幕，現場發布了錫林郭勒盟地方特色乳制品產業打卡地圖，全面展示在自治區“奶業振興”政策引導支持下，地方特色乳制品產業發展成果。

　　“空氣中都飄著奶香。”常常被游客用來形容初入內蒙古的感受。從數據來看，這一說法并不夸張——2023年，內蒙古奶牛存欄量168.7萬頭、牛奶產量792.6萬噸、乳制品產量473萬噸，全部實現增長、持續領跑全國，有力承擔起建設國家重要農畜產品生產基地的戰略重任。

　　然而，隨著***近乳品消費市場疲軟、原料奶供應過剩，奶牛養殖和乳品加工面臨較大壓力，如何化解我國奶業發展面臨的階段性困難，考驗著行業管理者智慧。

　　作為奶業大省（區），內蒙古在延伸產業鏈條、促進乳制品消費方面具有天然優勢。近年來，內蒙古積極推動各類要素向產業園區聚集，有效解決家庭作坊式生產標準化程度不高、品牌附加值偏低等問題，探索出一條園區化發展助推地方特色乳制品產業提質升級發展之路...[查看原文]