“五一”期間，寧夏吳忠市利通區上橋鎮牛家坊游客接待中心廣場上熱鬧非凡，一場別具一格的乳制品新品品鑒發布會在此啟幕。現場人聲鼎沸，嘉賓云集，空氣中彌漫著新鮮乳制品的誘人香氣，一場關于科技與文化融合的乳業盛宴悄然拉開序幕。

　　利通區作為“高端奶之鄉”，近年來在乳制品產業上不斷加大科技投入，推動產業升級。在此次品鑒發布會上，多家企業展示了其利用現代科技提升產品品質的成果。如伊利乳業推出的草原酸奶，通過21道傳統慢發酵工藝，結合現代生物技術，篩選出天然菌種，既保留了酸奶的原生口感，又提升了營養價值；夏進乳業則依托北緯38°黃金牧場的優質奶源，運用數字化智能生產線，實現了從原料到成品的全程質量控制，確保了產品的卓越品質。

　　此外，雪泉乳業在產品研發上同樣不遺余力。該公司已研究開發新產品、新工藝技術21項，擁有多項發明專利和實用新型專利，不斷推動乳制品的創新升級。通過科技賦能，利通區乳制品產業在保持傳統風味的同時，也實現了產品品質的飛躍...[查看原文]