“采摘豆苗要選***嫩的部分，按照‘一心兩葉’的標準采摘，輕拿輕放，不要損傷表皮……”眼下，正值餐桌“寵兒”豌豆苗頭茬采摘期，青海大通森田現代農業科技有限公司負責人王顯付穿梭于菜田間，叮囑村民干活要仔細，確保頭茬高原冷涼蔬菜的品質。

　　走進坐落于青海省西寧市大通縣城關鎮下寺咀村的大通森田現代農業科技有限公司的蔬菜基地，成片的豌豆苗翠嫩欲滴，長勢喜人，村民們正穿梭在菜行間，嫻熟地采收“頭茬菜”。

　　豌豆苗銷售，重點在“鮮”字上做文章。不一會，幾輛拉運蔬菜的小貨車駛入基地，將采摘的新嫩豌豆苗轉運至冷庫，經預冷、打包后當天發往廣州、上海等地，以***大程度保存它的“鮮”味...[查看原文]