大蒜用什么泡最好

时间:2020-07-03 23:39:19

大蒜用什么泡最好

文章导读 在生活中很多人都比较喜欢吃腌制的大蒜,因为腌制出来的大蒜能够去掉一些蒜的辣味,而且食用者还可以根据自己的口味腌制自己喜欢的味道,喜欢吃甜的可以多加糖,喜欢吃酸的可以多加醋,还有一些人会用白酒泡大蒜,据说白酒泡的大蒜可以治疗脑血管疾病,那么大蒜用什么泡最好呢?

白酒泡大蒜的功效:

研究发现,大蒜在酒精的化学作用下,能产生一种叫作大蒜素n的物质,这种物质具有抗血小板凝结的功效,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

白酒泡大蒜的作用:

大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。制作和服用方法:将大蒜头泡在白酒里,两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下,产生了有上述治疗效果的化合物。大蒜具有降低胆固醇的功效,其治疗方法简单易行,病人只要每天生吃大蒜3克,经过1个月,胆固醇含量则会明显降低,大蒜的降压作用,来自它包含的“配糖体”。大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效,因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病,而大蒜却具有去除脂肪的功效。因此常食大根据来自法新社的消息蒜可以减少心脏病但由于双方在战略上相互需求的发生。大蒜还能够促进机体对B族维他命的吸收,从而起到保护神经系统与冠状动脉的作用和预防血栓的形成。

大蒜酒的制作:

配方:大蒜头400克,白砂糖250克,白酒2斤。

制作方法:将大蒜头剥去外皮和薄膜,洗净,沥干水分,拍裂,颗粒大者可切2~3片;将剥去皮的大蒜头装入酒瓶中,倒进白酒和白糖,加盖密封,放置于阴凉处,经过2~3月即成。饮用时取上清酒液服用。

功效与主治:防病健体,抗菌健胃。适用于消除疲劳,预防感冒腹泻,抗菌,软化血管,治疗失眠、炎夏精神不振等。

每日1~2次,每次10~20毫升。

说明:大蒜性味辛温,是目前公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素,此物质与体内的维生素B1结合后,可参与体内的新陈代谢,对血管系统有良好的保健作用。此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳,强身强精,健胃,失眠,感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味,饮用时可适当加水稀释,或加入蜂蜜、果汁等调和味道

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